市販の”飴”って
子供から大人まで、ついつい手を出したくなっちゃう
”飴”
スーパーでも大型のショッピングモールでも、たくさん並んでますね。
かわいいフォルムからカラフルな飴まで多種多様。
また、のどのイガイガや花粉症などで毎日がつらいとき、飴玉は口に入れておくと安心感をもたらすときもありますね。
でも、子供に飴玉!?
体にいいの!?
大丈夫!?
虫歯にならない!?
くせにならない!?
大人でも、ちょっと風邪気味の時や、のどがイガイガするときは重宝するもの。
また年配の方には、飲み込んでしまわないか!?
一日どのくらいならなめてていいのか!?
心配になりますよね.
という事で、その前に・・・
そもそも飴玉って何が入ってるの?
用途によって異なりますが、果汁とか、体によさげな何かの粉末とか、あとは砂糖や、塩など。
そのあたりはいいのですが、原材料の”/”のあと。
添加物ですね。
これが多く表記してある”アメ”はちょっと・・・・
爽快感を出すためにキシリトール、アステルパーム・アセスルファムKなどの甘味料や酸味。
また、見栄えをよくするのに使うのが、着色料や光沢剤。
さらに香料などがつかわれているようですね。
やはり少量なら、問題ないんでしょうが、積み重なるとやばくない!?
なので添加物多めのものは極力さけたいですね。
そこで、飴玉の代わりになるものや、飴なんだけど、無添加で用途に合わせて、持ち運び便利なもの。
そして、もう自分で作っちゃおう編まで、まとめてみました。
よかったら参考に。
今日もワクワクの希望溢れる一日を自分で演出してみましょ。
飴の代わりになるもの(飴玉含む)
宮古島多良間産の純黒糖
黒糖はミネラル豊富。サトウキビ100%。
固形なので、自分に合ったサイズに包丁でカットして、小包パックなどにいれて持ち運びも便利。
噛まないで、口に含んで自然に溶かすと美味。
余った場合は冷蔵庫に保管して、料理などにつかえますね。
沖縄の黒糖飴 90g 沖縄でつくった郷土の味(沖縄特産品)竹製菓
黒糖と水あめで作られた飴玉。
沖縄の竹製菓さん。
従業員さん一丸となって作られてるんですね。
[じゃばら本舗] 柑橘 じゃばら飴 90g 果皮 個包装 ナリルチン キャンディー 花粉 和歌山県
柑橘の”じゃばら”ってしてました!?
わたし知識不足でしらなかったんですけど、いろいろ調べていていきつきました。
ゆずとかカボスなんかの種類になるみたいだけど、正直、果実そのものは食したことはないのですが・・・
なんでも花粉症にいいらしいのです。
もう早くも花粉症に悩まれている方も多いのでは!?
辛いですよね。
とはいっても薬ばかりを服用するのもちょっと気が引けますね。
このじゃばら飴は、 じゃばら果皮と砂糖、水あめで作られた1包ずつ入ってるアメ。
クエン酸と香料が入ってるようですが試してみるのもありですね。
ただ、一度にたくさんたべないように気を付けましょう。
ノースカラーズ 純国産 北海道はちみつレモンのど飴
ノースカラーズの無添加お菓子シリーズ。
最近大手スーパーにも並んだりしてますね。
potatoチップスやさきいか、ゼリー、クッキーなどそろってますよ。
そこで、今回はノースカラーズから出ているはちみつレモンのど飴。
国産にこだわっているのはうれしいですね。
甘味は、国産の水あめと、北海道産のてんさい糖が使われてます。
レモンももちろん国産。
一つ一つ袋にはいっているので、少量バッグに入れておくと持ち運びも便利。
食と木 米飴 170g 鹿児島県 伊佐産 砂糖不使用 無添加 無農薬・無化学肥料栽培 伊佐産 もち米
もち米と麦芽で作られれた昔ながらの甘味料。
赤ちゃんでも安心して食べれるようですよ。
のどが痛い時やっぱり蜂蜜なめたくなりますが、赤ちゃんには蜂蜜使えないからこれいいかも。
ビン入りなので、取り出すときは少しめんどうかもしれませんね。
木のスプーンなどで1杯ずつ丁寧にとるといいでしょう。
のどの痛みには、米飴+大根薄切りをつけておくと、しだいに汁がでてきて、それを飲むとのどにいいですよ。
また風邪のひきはじめ、ちょっと寒気がするなって時は米飴+しょうが汁+お湯で生姜湯を飲んで体を温めましょう。
麦芽もち米飴 米あめ こめ飴 無添加 佐賀県産 200g 業務用 発酵 効能 砂糖の代わり 砂糖 代用
前回の米飴は鹿児島県産、こちらは佐賀県産の米飴。
製法は同じ、もち米、麦芽で作られた商品ですね。
もし余った場合は、砂糖のように使えばOK。
ショップ:https://www.kurinomi.shop/view/item/000000000828
飴の代わりになるもの(手作り編)
手作り しょうがのど飴
きび砂糖としょうがで手作りアメができちゃった。
材料 小玉7個分 |
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A:きび砂糖 20g |
A:本みりん 小さじ2 |
A:しょうがのすりおろし 小さじ1 |
てんさい糖 少量 |
- 小さめの片手鍋に材料Aをすべてを入れて弱火でゆっくり火をとおす。
- ふつふつ小さな泡が出てきたら鍋の隅によせて火を止める。
- すこしさまして、クッキングシートに適量(一口飴玉サイズ)をのせる。
- てんさい糖をまぶす。
- しょうがの量はお好みで、レシピはちょっと多めかも。
- 新ショウガが出たころはこちらで作れば味もややマイルドに。
- 熱いからやけどしないように。
- 最後に砂糖をまぶすとくっつきにくくなります。
手作り はちみつゆず飴
ゆずがスーパーに並ぶ頃作るとイイですね
のどが潤う。
蜂蜜でやさしい味に。
見た目もかわいい、風邪予防に
材料 小玉12個分 |
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A:ゆず果汁 5g |
A:きび砂糖 20g |
A:はちみつ 10g |
てんさい糖 適量 |
- 小さめの片手鍋に材料Aをすべてを入れて中弱火でゆっくり火をとおす。
- ぶくぶくした泡状になってしばらくすると、濃い黄金色になりとろみがでてきたら火を止める
- すこしさまして、クッキングシートに適量(一口飴玉サイズ)をのせる。
- てんさい糖をまぶす。
- ゆず果汁は市販の100%果汁でも代用可(レモンでもできますね)。
- 熱いからやけどしないように。
- 最後に砂糖をまぶすとくっつきにくくなります。
- 蜂蜜入りなので1歳未満のお子様には不向きです。