てんさい糖とは？
その名の通り、”てんさい”から作られたお砂糖。
”てんさい”は”ビート”とよばれることも。
我が家ではきび砂糖を主に使いながら、時折このてんさい糖に切り替えて使ってます。
てん菜(ビート)100%で作られたお砂糖で、色は茶色いものも。
てんさい糖って何がいいの？
もちろんミネラルも含んで、さらにオリゴ糖が入っているから腸内環境にいいんだよね。
普通の砂糖と使い方も保存方法も同じ。
白砂糖からこの商品に乗り換えたすぐは、なんかちょっと甘さが足りない感じがあったかな～。
でもなれると、優しい味がくせになって、すうっと体に入ってく感覚。
追加であまいもの、お菓子とか食べなくなったなあ。
もちろんおかず料理にも、コーヒーや紅茶にも、使える。
北海道産のてんさい糖
「ホクレン てんさい糖 650g×1袋 名倉商事」
そしてもう一つ紹介。
「てんさいのお砂糖」
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